¡Las legumbres! … receta hummus de lentejas
El mundo vegetal nos ofrece un amplio abanico de alimentos que nos permiten cuidar nuestra salud. Junto con los cereales integrales, frutos secos y semillas, las legumbres son ingredientes indispensables en una dieta sana, energética y equilibrada. Las humildes y...Seitan, carne vegetal
El mundo vegetal nos ofrece un amplio abanico de posibilidades que nos permiten cuidar nuestra salud, así como ampliar nuestra alimentación diaria con un sinfín de alimentos sanos y nutritivos. El Seitan constituye un buen ejemplo de ello. Origen del seitan: China En...La dulce calabaza
De sabor dulce y naturaleza tibia, la calabaza penetra en los canales de bazo y estómago según la Medicina Tradicional China, que la considera un alimento con propiedades para bajar la fiebre, calmar el estómago y aportar vigor y energía vital al organismo. Alimento...
Lasagna crudivegana con brotes de lentejas y shiitake
Esta lasagna la puedes preparar en 15 minutos, es sabrosa, rica en texturas y, como siempre en Kijimuna’s Kitchen, muy nutritiva. Con ingredientes vivos y variados, una manera rápida y fácil para equilibrar tu dieta cualquier día a la hora del almuerzo. Receta...
Helado de frutos del bosque
Antes de que se instale el invierno de nuevo, cuando aún apetecen los helados o postres frescos, te propongo esta súper receta para que elabores tus propios helados sin culpa; al contrario, éstos serán helados bien saludables y muy antioxidantes, la perfecta excusa...
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