por Joost Scharrenberg | May 13, 2014 | Cocina Slow, Libros recomendados
Me encanta hablar hoy del libro «Hongos medicinales» que acaba de publicar Josefina llargués, una de las colaboradoras habituales de Sloyu. El 6 de mayo el libro fue presentado oficialmente por la autora en La Casa del Libro en Barcelona. En el libro se destaca la... por Josefina Llargues | Sep 12, 2013 | Cocina Slow, SlowLife
El mundo vegetal nos ofrece un amplio abanico de alimentos que nos permiten cuidar nuestra salud. Junto con los cereales integrales, frutos secos y semillas, las legumbres son ingredientes indispensables en una dieta sana, energética y equilibrada. Las humildes y... por Josefina Llargues | Abr 17, 2013 | Cocina Slow, SlowLife
El mundo vegetal nos ofrece un amplio abanico de posibilidades que nos permiten cuidar nuestra salud, así como ampliar nuestra alimentación diaria con un sinfín de alimentos sanos y nutritivos. El Seitan constituye un buen ejemplo de ello. Origen del seitan: China En... por Josefina Llargues | Mar 29, 2013 | Cocina Slow, SlowLife
De sabor dulce y naturaleza tibia, la calabaza penetra en los canales de bazo y estómago según la Medicina Tradicional China, que la considera un alimento con propiedades para bajar la fiebre, calmar el estómago y aportar vigor y energía vital al organismo. Alimento...
por Consol Rodriguez | Oct 25, 2012 | Cocina Slow, SlowLife
Esta lasagna la puedes preparar en 15 minutos, es sabrosa, rica en texturas y, como siempre en Kijimuna’s Kitchen, muy nutritiva. Con ingredientes vivos y variados, una manera rápida y fácil para equilibrar tu dieta cualquier día a la hora del almuerzo. Receta...
por Consol Rodriguez | Oct 18, 2012 | Cocina Slow, SlowLife
Antes de que se instale el invierno de nuevo, cuando aún apetecen los helados o postres frescos, te propongo esta súper receta para que elabores tus propios helados sin culpa; al contrario, éstos serán helados bien saludables y muy antioxidantes, la perfecta excusa...