La meditación es una técnica que te enseña mirar hacia dentro.
Luego a través de tu interior puedes desarrollar una consciencia y mirada más amplia. Esta nueva consciencia puedes usar en las actividades cotidianas, como por ejemplo en el comer.
Al centrarte completamente en el acto de comer, los alimentos y lo que ocurre mientras comes… descubres un mundo fascinante nunca imaginado.
“Comer Atentos” habla precisamente de este mundo; es un libro fascinante y sumamente práctico. Explica qué es comer atento, como reconocer de los siete tipos de hambre, saber cuándo y cuánto comer, aprender comer menos, conocer tus hábitos alimentarios… Incluye muchos ejercicios prácticos y un CD con ejercicios guiados de Fernando Torrijos para iniciarnos en el comer atentos. El prólogo del libro está escrito por Jon Kabat-Zinn.
Siete tipos de hambre
¿Sabías que existen siete tipos de hambre? ¿Cuales son?
1) Hambre visual
¿Qué satisface el hambre visual? La belleza.
2) Hambre olfativo
¿Qué satisface el hambre olfativo? La frangancia.
3) Hambre bucal
¿Qué satisface el hambre bucal? La sensación.
4) Hambre estomacal
¿Qué satisface el hambre estomacal? La cantidad adecuada y diferentes tipos de alimentos
5) Hambre celular
¿Qué satisface el hambre celular? Entre ellas: agua, sal proteína, grasas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas…
6) Hambre mental
Nada satisface completamente el hambre mental. Solamente se queda satisfecha cuando se calma la mente.
7) Hambre de corazón
¿Qué satisface el hambre de corazón? La intimidad.
Además de estos siete tipos de hambre, está el hambre que en realidad es sed. Una vez que has aprendido a reconocer las diferentes clases de hambre en ti (el libro nos ayuda con ello), puedes satisfacerlas de una manera apropiada. Entonces la comida deja de ser una fuente de preocupación… empiezas a disfrutar de verdad de la comida.
Resumen del libro del editorial
El arte de la atención (mindfulness) puede transformar nuestra cotidiana lucha con las comidas, renovar nuestro sentido del placer, así como nuestra satisfacción con la alimentación.
Comer atentos consiste en un enfoque novedoso que implica concentrar totalmente la atención en el proceso de comer, en todos los sabores, olores, pensamientos y sensaciones que surgen durante una comida. Tanto si padeces de sobrepeso o de cualquier otro trastorno alimentario, o simplemente deseas sacarle más jugo a la vida, con este libro aprenderás a:
– sintonizar con la propia sabiduría del cuerpo en lo relativo a qué, cuándo y cuánto comer,
– comer menos sintiéndote saciada o saciado,
– identificar tus hábitos y pautas alimentarias,
– desarrollar una actitud más compasiva con respecto a tus luchas con la comida,
– descubrir qué anhelas de verdad.
Sobre la autora
Jan Chozen Bays es pediatra y profesora de meditación. Lleva más de 20 años enseñando a comer atentos. Vive en los aledaños de Portland, Oregón.
Comer atentos
Guía para redescubrir una relación sana con los alimentos
Jan Chozen Bays
Kairós
Páginas: 296
ISBN: 9788499883120
Precio orientativo libro impreso: 17,31 euros + IVA
Precio orientativo libro digital: 7,43 euros + IVA
